Душевный кулинарный мастер-класс недалеко от Батуми

Спасибо Давиду и Марине за настоящую Грузию в сердце! Это была не просто экскурсия, а настоящее погружение в душу Батуми и грузинского гостеприимства. Давид — потрясающий рассказчик! Он показал нам город не как туристам, а как дорогим гостям. Но самое волшебство ждало нас за столом на мастер-классе. Марина — настоящая хранительница очага! Глядя на её руки, ловко скручивающие хинкали, мы поняли, что это искусство. Она научила нас не просто лепить, а чувствовать тесто, правильно заворачивать мясо и, конечно, правильно есть хинкали. А хачапури по-аджарски, который мы сделали и испекли под её чутким руководством, получился просто божественным — с хрустящей корочкой и тягучим сыром внутри. Атмосфера за столом была такой семейной, что мы не хотели уходить. Давид и Марина создали уют, наполненный вином, ароматами специй и искренними разговорами. Это лучший способ узнать Грузию — через её вкусы и истории. Огромное вам человеческое спасибо! Мы обязательно вернёмся! Эту экскурсию должны посетить обязательно все туристы Батуми!!!!

Все понравилось: рекомендую всем) Радушные хозяева, мастер-класс простой, особых кулинарных навыков не нужно. Не уверена, что смогу воспроизвести самостоятельно, но ехали ради домашней атмосферы и посмотреть, как делают эти блюда именно грузинские хозяйки. Тесто Марина приготовила очень хорошее, лепили мы не умеючи, но ничего не развалилось. Хинкали вкуснее, чем в ресторанах. Хозяева накормили еще своими блюдами: люля, курица в соусе , салат. Вино и чача, но я не пью и спасибо (!!!), что не заставляли. Много общались за столом, было не скучно. После застолья пошли в сад, нам нарвали большой пакет мандаринов, лимонов и хурмы. Хасан еще сорвал нам цветов, огромный пучок лаврового листа и подарил пакет вареных каштанов (их, оказывается не только жарят, но и варят). В общем, было уютно, вкусно и гостеприимно. Хасан, Марина, спасибо!!! 🤗🌟💐