...а ещё по трактирам, ресторанам, чайным, кружечным дворам и гербергам! Приглашаем вас в мир питейных увеселений старинного Суздаля. Расскажем, как в городе появлялись первые заведения для гуляк и чистой публики, что стало любимым блюдом ямщиков и как обманывали официанты. А ещё угостим амарантовым чаем и цикорием, чтобы вы попробовали прошлое на вкус.

Что вас ожидает

Маршрут пройдёт по территории торгово-ремесленного посада Суздаля и кремля.

Вы узнаете:

чем отличался трактир от герберга
кто такие верные люди, ларёчные целовальники, питухи и пропойцы
почему именно с 1901 года в трактире Аронова перестали продавать спиртные напитки и чем всё это закончилось
что такое кабацкое кормление и квасня
какую роль играли в трактирах завсегдатаи и что такое торговля в распой
почему первые трактирные заведения не имели режима работы, а карточные игры и драки брали на откуп
почему в трактирах поощрялись различные зрелища и драки, а при ренсковых погребах были книжные лавки
и многое другое

А ещё вы окунётесь в чайно-кофейные истории:

попробуете знаменитый амарантовый чай и цикорный кофе
поймёте, почему именно Суздаль считается родиной такого кофе
выясните, почему в Суздале, да и по всей России, появляются чайные дома, а чай долгое время недоступен для простого населения

Организационные детали

В стоимость экскурсии включены дегустация напитков и билеты в кремль
Программа подойдёт для взрослых и детей от 16 лет
Экскурсию можно организовать для группы до 10 человек. Доплата за каждого участника свыше 3 человек составит 1000 ₽
Экскурсию для вас проведу я или другой гид из моей команды

Место встречи

Место встречи по договоренности с гидом, вы сможете обсудить его при заказе экскурсии.

Условия бронирования экскурсии

Индивидуальный формат только для вас и вашей компании 1-3 человека

Предоплата 29% остальное организатору напрямую

Бесплатная отмена за 48 часов вернем предоплату на карту

Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Октябрь 2026

Ноябрь 2026

Декабрь 2026

Январь 2027

Февраль 2027

Март 2027

Апрель 2027

День занят

День свободен

Заказать

Мария

Представитель команды гидов

Я гид со стажем, профессиональный педагог, потомственный мастер народного творчества. Прошла обучение во Владимиро-Суздальском музее-заповеднике. Работаю в Суздале, Кидекше, Владимире, Боголюбово. За несколько лет работы сформировала свою команду коллег-единомышленников. Имеем большой опыт организации и проведения детских, семейных и корпоративных программ и мастер-классов. Специализируемся на интерактивных и игровых исторических программах и квестах. Каждый сценарий мы разрабатываем индивидуально с учётом пожеланий и интересов участников. Берём на себя полное сопровождение гостей во время их пребывания в Суздале и Владимире.

36 посетили, 8 отзывов

Сычевы Опыт: 16 экскурсий

22 августа 2026

Цена на экскурсию слишком завышена! Стоимость и качество экскурсии вообще не соответствует действительности! Никому не советую ее брать! Нам объявили 13 тысяч рублей - это очень много для такой экскурсии! Материал получали интересный, но диалог с экскурсоводом не клеился.

Ольга Опыт: 3 экскурсии

28 мая 2026

Мы выбрали необычную экскурсию "Из истории трактирных заведений Суздаля", потому что на обычных обзорных экскурсиях бывали уже не раз. Нашим экскурсоводом была Светлана - коренная суздальчанка, этнограф с университетским образованием, ее интереснейшими рассказами просто заслушались! Экскурсия удивительная, это реальное погружение в жизнь дореволюционного города. На центральных улицах Суздаля почти незменными сохранились здания трактиров и ресторанов. Мы узнали, как был организован этот бизнес и насколько он был важен для города. Как вели бизнес местные владельцы заведений, с какими проблемами сталкивались. Отвечая на наши многочисленные вопросы, Светлана поведала нам рецепт "Горохового киселя" и рассказала про "Сушеные щи". Поскольку Светлана работает с архивами ВСМЗ и редкими изданиями, может рассказать множество удивительных историй и неожиданных фактов о Суздале и городских жителях. Нагулявшись по городу, мы продолжили наш интереснейший разговор в кафе, где нас угостили амарантовым чаем, цикорием по рецепту доктора Моренкова, бкуснейшими блинчиками со сметаной и сладкими добавками (мед, местное варенье, сгущенка). Мы пили чай недалеко от кремлевского Рождественского собора и расходиться совершенно не хотелось. Очень рады, что посетили эту интереснейшую и познавательную экскурсию, познакомились с удивительным экскурсоводом Светланой. Будем ждать выхода ее книги и новых неожиданных тем для следующих экскурсий!

Кирилл и Анастасия Опыт: 23 экскурсии

30 апреля 2026

Совершенно потрясающая экскурсия. И информативно и душевно! Всем в семье понравилось

Татьяна Опыт: 7 экскурсий

14 марта 2026

Экскурсия совсем не понравилась. Ушли через 1 час вместо 1.5 часов. Не структурировано, занудно и с рекламой посторонних услуг.

Ольга Опыт: 11 экскурсий

11 января 2026

Великолепная экскурсия! Высокий уровень клиентоориентированности, безупречная подача и чудесное гостеприимство.

Элеонора Опыт: 14 экскурсий

4 января 2026

Здорово! Огромное спасибо Светлане Александровне за прекрасный рассказ, за открытость. Приятно, когда жизнь позволяет встречать на своем пути интересных, с великими знаниями людей. Всех благ Вам! Крепкого здоровья! Однозначно рекомендуем данную экскурсию.

Дмитрий Опыт: 17 экскурсий

17 декабря 2025

История города через историю и традиции заведений питания. А вы знали откуда пошла фраза "шестерить" или где берут свое начало трактиры?Вообщем, кто ищет нестандадартный подход к изучерию истории и знакомству с городом - рекомендую!!!

Татьяна Опыт: 1 экскурсия

9 ноября 2025

Экскурсия нам очень понравилась! К своему удивлению, мы узнали много того, о чем раньше даже и не догадывались - и о истории города и о истории развития гастрономических и питейных заведений в России :) Нам не очень повезло с погодой - в ноябре Суздаль не очень гостеприимен, но даже это не испортило нам впечатлений от нашей экскурсии. Отдельная благодарность нашему экскурсоводу, Светлане. Желаем ей здоровья, больше сил и продолжать развивать такую интересную и самобытную для Суздаля тему!