Гастрономическое приключение по-калининградски

Проживание. Мы будем жить в комплексе Friday Center. Размещение одноместное.

Питание. В программу включены 5 гастрономических ужинов, 4 мастер-класса от шеф-поваров, 3 гастрономических завтрака, 2 винные дегустации от сомелье и один кофейный мастер-класс. Нас ждут лучшие рестораны города: Seasons, необистро Trip и ресторан Copper.

Старые районы Кёнигсберга. Мы встречаемся в Friday Center — приезжайте до 13 часов, чтобы успеть к началу программы. Заселившись в номера, познакомимся и поедем смотреть исторические районы Кёнигсберга.

Прогулки и винная дегустация. Погуляем по Калининграду, исследуем старинные немецкие улочки и остров Канта и найдем хомлинов — местных вымышленных персонажей, похожих на гномов. Завершим день приветственным ужином в необистро Trip. После у нас будет винная дегустация с обучением, на которой вы разберетесь, как выбирать вино, на что обращать внимание, и освоите базовые навыки сомелье.

Как красиво сфотографировать завтрак. Начнем день с необычного мастер-класса: вы узнаете, как превращать обычный домашний завтрак в инстаграмный, и сразу же примените полученные знания на практике.

Немецкий Кранц. После завтрака едем в Зеленоградск (в прошлом Кранц) — курортный городок на побережье. Прогуляемся по длинному променаду, попьем глинтвейн на пляже, полюбуемся немецкой застройкой. Старинные фотографии, историческая архитектура и рассказы нашего гида перенесут вас лет на сто назад.

Город кошек. А еще вы поймете, почему Зеленоградск называют городом кошек, найдете настоящий кошачий светофор, увидите домики для котов и сможете погладить пушистиков — их тут много!

Гастрономический вечер. У вас будет время, чтобы самостоятельно посмотреть город, насладиться морским воздухом и уютными улочками с милыми кофейнями. К ужину встретимся в ресторане Copper — продолжим наше гастрономическое погружение.

Дегустация на сыроварне. Завтрак пройдет в ресторане Seasons. Вы познакомитесь с поваром Ильей Ткачевым, участником всероссийских кулинарных чемпионатов и судьей главной ресторанной премии Калининграда. Затем отправимся на сыроварню Шаакен Дорф. Сыроварня расположена в старом здании, но оборудована современно: производство находится за огромными прозрачными стеклами — можно посмотреть, как делают сыр, и продегустировать только что приготовленный продукт, который долго не хранится и не продается в магазине. А еще тут изготавливают шоколад — тоже обязательно его попробуем.

Вечер итальянской кухни. Вечером вернемся во Friday Center на мастер-класс: будем готовить итальянский ужин с шеф-поваром, а потом пробовать получившиеся блюда.

Мастер-класс по кофе и дегустация на пивоварне. За завтраком поучимся варить кофе разными методами. После поедем на старинную немецкую пивоварню Понарт, некогда крупнейший пивзавод в Восточной Пруссии. Вы продегустируете разные сорта пива, узнаете историю пивоварни и и старого немецкого рода Шиффердеккер, который сильно повлиял на пивоварение в этих местах.

Вечером на ужине во Friday Center будем пробовать местные продукты и комбинировать их в необычные вкусовые сочетания.

Средневековый замок рыцарей. На завтраке вас ждет мастер-класс с новыми рецептами: вы узнаете, как приготовить вкусные блюда, которые при этом здорово смотрятся на фото. Дальше в программе замок Вальдау 13 века — один из трех наиболее сохранившихся в Калининградской области. Погрузимся в атмосферу Средневековья, представим, как здесь жили Великие магистры Тевтонского ордена, и раскроем подробности о рыцарях.

Вечер, еда, вино. Финальный ужин будет в необистро Trip. Попробуем необычные блюда, поговорим с управляющим необистро Андреем Шайхутдиновым, а потом послушаем истории о вине и о том, как правильно его выбрать.

Сегодня можно никуда не торопиться — это полностью свободный день. До 12 часов нужно сдать номера: при необходимости вещи можно оставить на ресепшене и пойти гулять. Это день для того, чтобы сделать все, что не успели — купить подарки и сувениры, зайти в музеи или вернуться в те немецкие районы, которые мы посмотрели, и походить там самостоятельно.

Можно брать билеты на любое время, которое вам удобно.