Гастропрогулка по Рио: бразильская кухня и локальные места

Что вас ожидает

Утро в Ипанеме (1 час)
Начнём день с типично бразильского завтрака в пандерии — кофе и салгадос. Часто тут можно встретить владельца сеньора Антонио — самого успешного ресторатора города, он всегда рад пообщаться с гостями.

Санта-Тереза: богемный Рио и фейжоада (3 часа)
Отправимся в Санта-Тереза — район художников и музыкантов. Прогуляемся по узким улочкам с атмосферой старого Рио и заглянем в легендарный бар, где подают одну из самых традиционных фейжоад в городе. После обеда сделаем остановку на лёгкий дринк в одном из атмосферных мест в районе Глории.

По желанию можем заглянуть в обновлённый центр города или район Mercado Central do Rio — пространство, которое сейчас переживает второе рождение. Поговорим о том, как меняется Рио.

Вечер: ботеко и настоящая жизнь города (1 час)
Финал дня в баре в формате кариокского ботеко. Вы почувствуете Рио таким, каким его знают местные: шумным, живым и невероятно тёплым.

Вы попробуете

• Салгадос — популярные несладкие закуски и выпечку с различными начинками
• Фейжоаду — главное национальное блюдо Бразилии: густое рагу из чёрной фасоли с разными видами мяса, которое обычно подают с рисом, капустой и апельсином.
  Можем заменить её:
  — на запечённую тыкву с креветками в сливочном соусе — одно из самых известных блюд бразильского побережья
  — мукеку — традиционное рагу из рыбы или морепродуктов с кокосовым молоком, томатами, луком и ароматными специями
• Кайпиринью — самый известный бразильский коктейль на основе кашасы
• Ботеко — небольшие порции приготовленных на гриле закусок, которые местные жители заказывают к пиву или коктейлям