Винная история Дилижана: дегустация в этноусадьбе

Усадьба просто вау! Территория красивая, аутентичная, вокруг сады и есть качели с шикарным видом на холмы. Экскурсия точно будет интересна как и искусным любителям вина, так и начинающим любознательным) Владелец Армен, технолог Мовсес и экскурсовод Глеб (с очаровательной панамкой с мухоморами) одни из самых милых и гостеприимных людей в Дилиджане! Армен и Мовсес очень тепло и по-семейному нас встретили, а Глеб доступно объяснял процессы изготовления вина, показал производство, всё рассказал о ёмкостях и сортах винограда. Вино в усадьбе изготавливают вручную и только в специальных двухметровых карасах, по-старинке, и никак иначе, т.к технологи добиваются определенного вкуса. Настоятельно рекомендую брать расширенную дегустацию после экскурсии — так вкусно даже в ресторане не накормят. На столе были различные виды закусок: брускетта с говядиной, сыры, спелые фрукты, душистая бастурма и различные колбасы, а также проба 6 видов крафтового вина. Особенно мне понравились плодовые виды, с собой я увезла несколько бутылок, удивил вкус вина с абрикосом, лимоном и базиликом — такого я нигде ранее не встречала. Также рекомендую взять с собой кошачий корм, так как во время дегустации, вероятно, к вам подойдёт звезда усадьбы кошка Нюрка и настоятельно потребует еды))